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Wochenvorschau KW27 (3.07.-09.07.17)

Obwohl das Wetter vergangenes Wochenende sich eher von der bescheidenen Seite gezeigt hat, war trotzdem Einiges los hier in der Hauptstadt! Vielleicht war der Ein oder Andere ja auch auf der Barcardi No Commision – The Dean Collection – Party von Swiss Beatz und konnte Alica Keys spotten? Oder ihr habt es geschafft, trotz suboptimaler Wetterbedingungen am Zug der Liebe teilzunehmen?

Wir waren dieses mal ein bisschen lazy unterwegs, aber natürlich nur, um für euch weitere am Blog zu arbeiten 😉
Herausgekommen ist unsere Wochenvorschau für euch, die es wieder in sich hat! Angefangen mit pompösen Begegnungen in Form von Bierchen sippen auf der Dandy Diary Party auf der verträumten Insel der Jugend mit Harald Glöckler und endend mit einer Ice Cream Party im Sweethearts Neukölln! Viel Spaß dabei!

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theFork Food

Lecker! Polenta mit Kohlrabi und Broccoli

Nun hat mich die Lust gepackt mich mal einige Minuten in die Küche zu stellen und ein Blech Polenta zu machen, diese auszukühlen und die Scheiben dann mit dem leckeren Gemüse zu servieren. In unserem Saisonkalender erfahrt Ihr dazu außerdem, welches Gemüse momentan bei uns verfügbar ist. Da ich generell aber sehr faul in der Küche bin und nicht gerne all zu lange mit einem Gericht verbringen möchte, habe ich mir die leichte Variante ausgesucht Polenta in 15 min zu kochen. Read more „Lecker! Polenta mit Kohlrabi und Broccoli“

Polenta Scheiben Food

Polenta! Yummy! Das ist mein soul food!

Mmmm…Wenn ich zwischendurch richtig Lust auf soul food habe, kommt mir auf die Schnelle immer Polenta in den Kopf. soul food  – “Seelenfutter”, stammt aus der von den afrikanischen Sklaven entwickelten Küche, hauptsächlich aus dem amerikanischen Süden. Eine dunkle Periode in der Geschichte der Vereinigten Staaten führte zu einer Küche, die aus mageren Zutaten bestand und die den Sklaven zur Verfügung gestellt wurden. Von diesen Zutaten entwickelte sich… Read more „Polenta! Yummy! Das ist mein soul food!“

broccoli_cauliflower Food

Saisonkalender Sommer – Gemüse

Gesund in den Juni mit Gemüse!

In diesem Beitrag lest ihr, welches Gemüse im Juni Saison hat. Wir haben uns schlau gemacht, was in diesen Monaten auf den Teller sollte, um die Zutaten möglichst direkt und frisch aus der Region zu beziehen. Regional und frisch einkaufen! Die dazu passenden Rezepte werden wir für euch kreieren, sodass ihr diese ganz leicht nachkochen könnt. Gesund und lecker! Viel Spaß beim Herumexperimentieren!

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Events KW24 home

Wochenvorschau KW 24 (12.6 – 18.6.17)

Der Sommer hat sich vergangenes Wochenende endlich mal wieder von seiner besten Seite gezeigt. Wir haben die Gelegenheit genutzt und den Grill im schlesischen Busch Nahe des Dreiländerecks angeschmissen. Kurzum wir hatten eine super Zeit in Kombination mit richtig tollem Essen.

Zwar sind wir noch ein wenig dem vergangenen Wochenende am hinterher trauern, doch auch diese Woche ist mal wieder Einiges los. Zahlreiche Events! Also kein Grund Trübsal zu Blasen wir haben mal wieder für die verschiedensten Geschmäcker was rausgesucht. Viel Spaß dabei! 🙂 Read more „Wochenvorschau KW 24 (12.6 – 18.6.17)“

Maybachufer_Mango Food

Saisonkalender Sommer – Obst

Gesund in den Juni mit Obst!

Während Ananas , Avocado, Bananen, Mango und Zitronen gerade (in anderen Ländern ihre Hochzeit haben, bleibt uns leider nichts anderes übrig diese gesunden leckeren Früchte zu importieren. Doch auch bei uns kann man sich momentan ganz gut durchs Gemüsebeet futtern. Folgende Obstsorten haben im Juni Saison und dazu haben wir auch Rezepte kreiert oder nachgekocht die ihr auch ganz gut nach kochen könnt!

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Karneval der Kulturen 2017 - Berlin home

Wochenvorschau KW 23 (05.06 – 11.06.2017)

Na? Steckt euch der Karneval der Kulturen noch in den Knochen? Diese Woche ist mal wieder vollgepackt mit interessanten Events. Keine Zeit zum Verschnaufen! Wir haben uns mal wieder auf die Lauer gelegt und für euch die besten Events der Woche ausgesucht! Konzerte, Festivals, Open Airs, Ausstellungen, Parties uvm. hätten wir diese Woche im Angebot. Doch zuerst seht ihr unsere TOP 3 – Auswahl für diese Woche. (Mit Klick auf das Event gelangt ihr in die Facebookveranstaltung) Read more „Wochenvorschau KW 23 (05.06 – 11.06.2017)“

Kunst

Social of the month im Juni – Raoul Wallenstein

Hiermit möchten wir euch die Rubrik „Social of the Month“ vorstellen, in der wir Monat für Monat einen neuen kreativen Kopf vorstellen. Je ausgefallener, desto besser! Es sind keine Grenzen gegeben!

Diesen Monat haben wir uns einen Bekannten geschnappt, der auf zwei ganz spezielle Steckenpferde setzt. Raoul ist 27 Jahre alt und befindet sich derzeit noch im Studiengang Internationale Weinwirtschaft im 6. Semetser. Dementsprechend wohnt er momentan noch im kleinen beschaulichen Rüdesheim, direkt am Rhein und umgeben von etlichen Weinanbaugebieten. Neben seinem Studium und dem unersättlichen Interesse an Wein hat Raoul ein weiteres Hobby, das nicht so alltäglich ist. Was genau das ist, erfahrt ihr in unserem Interview. Wir haben Ihn uns bei seinem letzten Berlin-Aufenthalt geschnappt und ein paar Fragen gestellt! Lest selbst…

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Wochenvorschau KW 22 (29.05 – 04.06.2017)

Lange mussten wir warten, doch mittlerweile hat es der Sommer dann doch endlich mal geschafft. Wer einmal den Berliner Sommer erlebt hat, weiß wie unglaublich toll dieser doch ist.

Neben den zahlreichen Open-Airs, die nun Woche für Woche stattfinden werden, haben wir mal geschaut, was diese Woche sonst noch so los ist. Mehr dazu und welche Events ihr definitiv auf dem Schirm haben solltet erfahrt ihr hier:

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Reisflocken - die Frühstücksflocken Alternative Food

Reisflocken – die Frühstücksflocken Alternative

Guten Morgen Reisflocken!

Es ist essenziell wichtig für mich, dass ich immer meine Basis für mein Frühstück parat habe. Durch meine Glutenintoleranz kann ich gezwungenermaßen nicht zu Haferflocken oder Ähnlichem greifen. Zwar gibt es auch glutenfreie Haferflocken, doch diese sind meist unverhältnismäßig teuer, weswegen ich sie mir auch nur ab und an mal leiste.

Obwohl ich wahnsinnig gerne koche und Gerichte zubereite, bin ich relativ faul wenn es um die Zeit geht, die ich letztendlich in der Küche verbringe. Um dem zu entgehen habe ich mir einen Trick einfallen lassen, wenn es um die Zubereitung meines Frühstücks geht: Ich liebe Reisflocken, weil ich… Read more „Reisflocken – die Frühstücksflocken Alternative“